tiistai 15. maaliskuuta 2011

Sohvaperunasta frisbeegolfariksi

Mikä saa normaalin sohvaperunan, kuten allekirjoittaneen, kiertelemään koko kesän fribakenttää kiekon perässä ja talven lukemaan kaiken maailman fribasivustoja, blogeja ja tilaamaan kassin täyteen uusia kiekkoja, joita ei osaa heittää.  


Minähän en osaa heittää kiekkoa kuin korkeintaan 70-80m jos oikein Valkyrie sattuu kädestäni lähtemään. Silti kassistani löytyy Hysteria ja Katana, molemmat ovat nopeuden 13 kiekkoja. Verrattuna Valkyrieen, joka on nopeuden 9 kiekko, on ero valtava. Hysteria lensi viime syksyllä n30m ja en usko että Katanakaan tulee keväällä lentämään sen paremmin.


No takaisin asiaan. Itsehän pidän pallogolfista paljon. Seuraan majoreita kun niitä tulee tv:stä ja ainakin tulokset ja uutisoinnin seuraavan päivän lehdistä luen tarkkaan. Mutta golfin aloittamisen hinta (mailat, bagit, koulutus ja green card) on ollut liikaa allekirjoittaneen lompakolle. Eikä golfissa vallitseva tietty elitistisyys ainakaan asiaa helpottanut. 


Vuonna 2006 Tammisaaressa (nykyisin Raasepori) huomasin paikallisella pellolla outoja pömpeleitä ja asiasta selvää otettuani kävi selväksi että kyseessä olivat frisbeegolfkorit. Radalla serkkuni kanssa uteliaana kierreltyäni vastaantuli paikallisen seuran aktiivi joka ystävällisesti kertoi mistä hommassa on kyse ja loppuviimein myi meille muutaman kiekon, myös driverin, vaikka kertoikin etten osaisi sitä heittää. Muutaman kerran kävin sinä kesänä heittämässä, mutta suomenkielisenä ei peliseuraa helpolla löytynyt paikassa jossa 85% asukkaista on ruotsinkielisiä. Kielimuuri kielimuuri...


Vuonna 2008 muutin takaisin kotikonnuilleni Jyväskylään ja kesällä 2009 Laukaan Peurunkaan perustettiin ensimmäinen rata joka oli kohtuu lähellä Jyväskylää n20km. Keväällä 2010 perustamani Jyväskylän Frisbeegolfaajien foorumille tuli viesti jossa pyydettiin talkooväkeä radankunnostukseen Peurunkaan. Ajattelin että ehkä on aika kaivaa kiekot esiin ja päätin lähteä talkoisiin vaikken porukasta ketään tuntenutkaan.


Porukka toivotti minut samantein tervetulleeksi ja talkoot pidettiin hyvässä hengessä. Talkoiden päälle heitettiin pari kierrosta silloisella 9 väyläisellä radalla ja heti autettiin ja neuvottiin mitä tein väärin heitossani sekä mitä pitäisi tehdä. Tuolla kierroksella heitin myös ensimmäisen birdieni. Hirveä hysse puskan takaa, mutta kaikki lasketaan.


Kesän aikana kiersin rataa yksin ja kavereiden kanssa, osallistuin viikkokisoihin, ostin ensimmäisen kiekkokassini ja alkuperäisestä kolmen kiekon setistä jäi jäljelle vain Innovan Aviar putteri. Discraftin Storm midarin ja Elite driverin myin kavereilleni. Loppukesästä järjestin työporukalle tutustumisen Peurungan kentälle ja tästä 12 hengen porukasta aktiiveiksi jäi 3. Niin paljon laji jäi kiinnostamaan että halusivat että järjestän nyt kesällä osaston mestaruuskisat. Keväällä järjestän AY-järjestöllemme saman tutustumisen ja kilpailun siihen päälle. Saapa nähdä montako aktiivia 190 jäsenestä kuoriutuu :D


Mikä siis sai tuon sohvaperunan kentälle kahdesti viikossa?? Samankaltaisuus pallogolfin kanssa on yksi syy, mutta se toinen kallisti vaakakupin frisbeegolfiin lopullisesti.


Lajin harrastajien rento meininki ja kaikki hyväksyvä asenne oli loppuviimein se merkittävin sysäys fribailuun. :)



lauantai 12. helmikuuta 2011

Onko Frisbeegolf urheilua???

Kari “Bast” Toivonen kyseli Frisbeegolfradat.fi blogissaan onko frisbeegolf urheilua? Tähän yleismaailmallisesti vastaaminen on varmaankin mahdotonta koska kyseessä on mielipidekysymys. Mutta annampa tähän mielipiteeni ja siihen kylkeen pari yleismaailmallista faktaa via wikipedia :)


Puretaampa kysymys paloihin ... Kysytäämpä ensin mitä on urheilu? Urheilu on yhteisnimitys fyysisen kunnon ylläpitämiseksi, virkistykseksi tai sääntöjen mukaisena kilpailuna harjoitettaville liikuntamuodoille, ainakin jos wikipediaan on luottaminen ja miksemme luottaisi näinkin yksinkertaisessa kysymyksessä.


stä voimme jatkaa eteenpäin kysymyksellä jonka tuo urheilun määritelmä aihe aiheuttaa. Mitä on liikunta? Tähänkin wikipediamme tarjoaa yleismaailmallisen vastauksen. Liikunta on tarkoituksellista fyysistä aktiivisuutta, jonka tarkoituksena on esimerkiksi kunnon kohottaminen, terveyden parantaminen tai pelkästään liikunnan tuottama ilo ja nautinto.


Peilailempa näitä kahta määritelmää frisbeegolfiin itseni kautta. Viime kesänä kiersin fribakenttiä koko kesän 2 kertaa viikossa ja 4-6 tuntia per päivä. Heittelyn ohella tuli kentällä käveltyä 3-4km per kierros riippuen vähän kuinka hyvin kierros sujui. Kesän aikana painoni putosi n5kg ja syksyllä töiden vuoksi pakolliseksi säädetty lihaskuntotestini tulos parani vuoden takaiseen verrattuna. Mikä parasta en ollut kuolla testin jälkeen kuten edellisenä vuonna, joten tästä voin päätellä että frisbeegolf on ehdottomasti liikuntaa.


Onko frisbeegolf sitten urheilua? Liikunta aspekti käsiteltiinkin jo. Virkistykseksi lajia harrastetaan ehdottomasti. Ei kukaan, ainakaan täysjärkinen, lähtisi mihinkään pelkän suorittamisen takia. Tuo viimeinen urheilulajin ehto ratkaisee siis kysymyksemme lopullisesti. Harjoitetaanko frisbeegolfia sääntöjen mukaisena kilpailuna? No säännöt toki lajista löytyy. Niitä voi halukkaat lueskella frisbeeliiton sivuilta. Itseni kohdalla kilpailu täyttyy viikottaisten viikkokisojen muodossa, mutta frisbeegolfia harrastetaan kaikilla tasoilla. Seuran sisällä omissa kilpailuissaan ja kaikille avoimissa viikkokilpailuissa. Seurojen välisissä sarjoissa, kuten talvella järjestettävä karvalakkisarja. Toki lajista löytyy myös kansalliset mestaruuskisansa ympäri maailman unohtamatta tietenkään maailmanmestaruuskilpailuja.


Kuten jo alussa mainitsen tästä saadaan loputon suo, mutta frisbeegolf on kuntoa kohottavaa liikuntaa ja siinä kilpaillaan sääntöjen mukaisissa kilpailuissa ympäri maailman kaikilla taitotasoilla.


Joten voin vetää tästä vain yhden johtopäätöksen : Frisbeegolf on urheilua!


Miksi tämä paatos kysyt? ... No pikkusen polttelee päästä kentälle ja tuota perkeleen valkoista tauhkaa on tuolla pihalla vielä ihan liikaa ... puran vain innostustani!! :)

perjantai 31. joulukuuta 2010

Juhlapäivän juoma ...

Kun sitcomista asia jäi kiinnostamaan niin ohessa vinkki perinteiseen talvijuomaan...

Eggnog eli Munatoti

Ainekset
  • 4 dl maitoa
  • 2 dl kermaa
  • 2 munaa
  • 2-3 rkl sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 2 dl viskiä, brandyä tai rommia
  • muskottipähkinää
Valmistus
Kuumenna kermamaito höyryäväksi. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää joukkoon kuuma maito ja jäähdytä kylmävesihauteessa koko ajan vatkaten. Lisää alkoholi. Tarjoa laseista. Raasta pinnalle muskottipähkinä.

torstai 30. joulukuuta 2010

Herkkulounas vol2.

Edellinen kirjoitukseni tähtäsi uudenvuoden juhlaan ja oli kasattu netistä löytyneistä resepteistä ... Huomista aattoa varten tuunasin aterian yksinkertaisempaan, mutta varmasti yhtä maukkaaseen moodiin ... eli huomenna mennään seuraavasti:

Uudenvuoden menu:

Ankanrintaa kermaperunoiden ja Cointreau-konjakkikastikkeen kera :

Ainekset (2:lle):
1 pss Apetit kermaperunoita
1 prk ruokakermaa
2 ankanrintaa
1 shottilasi Cointreau likööriä
1 shottilasi konjakkia/brandyä
1 shottilasi balsamicoa
2 tl sokeria

Allekirjoittaneen ankanrinnat (2kpl, yht n800g) tulevat pakastettuna joten otan se sulamaan jääkaappiin edellisenä aamuna ennen ateriaa eli n1½ vuorokautta ennen paistamista.

Kermaperunat valmistuvat lähes itsestään. Laita kermaperunapussi uunivuokaan ja kaada purkillinen ruokakermaa päälle. Paista uunissa 200 asteessa 1h.

Kun kermaperunat ovat uunissa ota ankanfileet jääkaapista ja poista ne pussistaan. Tapaan huuhtasta fileitä kevyesti kylmällä vedellä tässä vaiheessa. Anna ankkojen olla huoneenlämmössä sen aikaa kun perunat kypsyvät uunissa.

Kun perunat ovat olleet uunissa n1h laske uunin lämpötila 150asteeseen.

Viiltele ankanfileiden rasvapuolelle ristikko n1cm välillä ja laita ne kylmään paistinpannuun rasvapuoli alaspäin. Säädä levyn lämpö hieman keskitason yli. Itselläni levyjen asteikko on portaaton 1-12 jolloin asetus on 7-8 riippuen siitä miten rasva rupeaa ruskistumaan, normaailla 1-6 asteikolla käyttäisin 4:sta. Mausta suolalla ja pippurilla. Kun rasvapuoli on kullanruskea, käännä fileet ympäri. Mausta jälleen suolalla ja pippurilla. Kun toinenkin puoli on saanut kauniin kullanruskean värin ota annkanfileistä irronnut paistinrasva talteen toiselle paistinpannulle, laita paistomittari paksuimman fileen paksuimpaan kohtaan, nosta perunat uunista ja laita ankat paistinpannussa tilalle (Huom: jos paistinpannusi ei ole uuninkestävä älä, huom ÄLÄ laita pannua uuniin vaan käytä erillistä uunivuokaa ... muuten ei mene niinkuin Strömsössä vaan on tuloksena entinen pannu ja entiset fileet :D ).

Kun paistomittari näyttää 53 astetta (ei siis 63 niinkun edellisessä ohjeessa ... jos käytössäsi ei ole digitaalimittaria voit käyttää esim kinkun paistomittaria. Ankat ovat valmiita kun mittari on n55astetta, jolloin file on vielä rose) ota pannu uunista ja nosta ankat vetäytymään n5minuutiksi vaikka leikkuulaudalle.

Ankkojen ollessa uunissa valmista kastike paistinpannulla johon otit talteen paistossa syntyneen ankanrasvan. Lisää ankanrasvan joukkoon Cointreau, konjakki/brandy ja sokeri. Kuumenna kiehuvaksi ja anna muuttua sakeammaksi koko ajan sekoittaen. Lisää balsamico ja kuumenna uudelleen sakeammaksi. Kastiketta ei tule paljon, koska se kiehuu koko ajan kokoon.

Leikkaa ankanrinnat n1cm paksuiksi viipaleiksi ja kasaa lautaselle kermaperunoiden ja kastikkeen kera. Ohessa voit tarjota salaatin tai kevyesti paistettuja kasviksia.

Että silleen....

tiistai 30. marraskuuta 2010

Seuraava herkkulounas tässä taloudessa...

Tässä taloudessa valmistetaan ankkaa seuraavalla juhlavammalla lounaalla... Uusivuosi anyone?? Bileet meilläkö???

No anyway ... reseptiä pukkaa...

PERUNAKAKKU:
AINEKSET (6:lle)
jauhoisia perunoita (esim. rosamunda)
kananmunaa
kermaa
mustaleima emmentaalia (raaste) 
nippu persiljaa
korppuhauhoja
voita
suolaa ja pippuria 

Kuori ja keitä perunat pehmeiksi. Soseuta ne kerman, kananmunien ja juustoraasteen kanssa muusiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Hienonna vielä pari kourallista persiljaa sekaan.
Ota riittävä vuoka (esim. irtopohja) ja voitele seinämät huolellisesti. Leivitä sen jälkeen korppujauholla.
Kaada muusi vuokaan ja sivele tasaiseksi. Paista kakkua 200 asteessa 45 minuuttia. Anna kakun jäähtyä hetki ja irrota vuoka ympäriltä.
Kiintein lopputulos saadaan niin että annetaan kakun viilentyä kokonaan. Silloin se on helppo siivuttaa ja voi lämmittää juuri ennen tarjoilua. 

ANKKA JA KASTIKE:
2 ankanrintaa
Leikkaa viiltoja nahkapuolelle. Laita rintapalat kylmään pannuun nahkapuoli alaspäin paistumaan. Suolaa ja pippuroi. Anna paistua hitaasti n5min kunnes nahka on rapeaa. Käännä ja ruskista toinen puoli nopeasti. Paista valmiiksi uunissa 150c:ssa kunnes lihan sisälämpötila on 63C.

KASTIKE:
2kpl salottisipulia
appelsiinin mehu
oliiviöljyä
3dl punaviinia
5dl kanafondia
1dl hunajaa
2rkl maizenaa
1rkl voita
suolaa ja pippuria

freesaa salottisipuli öljyssä ja lisää joukkoon hunaja ja appelsiinimehu.
Kun kastike karammellisoituu lisää viini.
Anna kiehua kokoon kunnes jäljellä on 1/4 osa kastikkeesta.Lisää kanafondi ja kiehauta puolilleen. Suurusta mazenalla, lisää suolaa japippuria maun mukaan. Siivilöi kastike ja lisää joukkoon voi.

perjantai 16. huhtikuuta 2010

Retroilua

Tässä olen jo hetkon aikaa seuraillut Jaban Nostalgia Overdose blogia ja retroillut urakalla sellaisten klassikoiden kuin Moonstone ja Gauntlet kanssa.

Muistatteko vielä kun kaikki uudet jutut innostivat ihan kympillä. Tietokonepuolella yksi tälläinen oli kun sain ensimmäisen Sound Blaster äänikorttini koneeseeni. Voi sitä ihmetyksen määrää kun äänet eivät olleetkaan enää piipitystä, vaan pienistä ison tulitikkurasian kokoisista purkeista tulikin siihen aikaan kovasta NHL93:sta peräisin olevat pillin vihellykset, taklauksen äänet ja laukaukset puhumattakaan yleisön kannustuskohinasta...

Nyt bongasin samaisesta blogista kirjoituksen jota itsekkin aikanaan harrastin ja tulin tuhonneeksi lerppuasemani siinä samalla. Tässä sama on tehty korppuasemalla, mutta kuten Jabakin tuossa toteaa ...

THIS IS HARD-CORE!!!!

sunnuntai 24. tammikuuta 2010

Siis ... anteeksi?!??

Pernaruttoa heroiinissa...

No joo ... mitäpä luulette mitä nyt tapahtuu kun epidemologi kehoittaa seuraavasti :

"Kehotan kaikkia huumeiden käyttäjiä lopettamaan välittömästi heroiinin käytön sekä ottamaan yhteyttä terveysviranomaisiin", painotti skottilainen epidemiologi Colin Ramsay.

Varmaan on terveydenhuolto kriisissä kun kaikki huumeiden käyttäjät syöksyvät paniikissa lääkärin pakeille ... just joo, ihan varmaan...

Ja siltä varalta että nyt joku meistä normaaleista ihmisistä panikoituu että saa pernaruton joltain kanssaihmiseltä kun ei koskaan tiedä kuka käyttää ja mitäkin aineita ... Tässäpä hieman faktaa...